榮創給大家講講商用電磁爐機芯的優勢
商用電磁爐機芯是商用電磁爐的核心，相當于電腦的主板。其加熱原理是電磁爐通過電子線路板的組件產生交變磁場,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部進行金屬組成部分學生產生交變的電流，渦流使鍋具鐵分子通過高速無規則運動，分子之間互相交流碰撞、摩擦而產生熱能使器具管理本身可以自行發展高速發熱。下面就讓榮創來給大家講講商用電磁爐機芯的優勢，內容如下：
1、定制：商用電磁爐機芯操作簡單，顯示清晰。 可以根據客戶的要求定制不同的加熱方式、控制模式和顯示模式。 另外，卷軸組件也可以靈活定制。 人機一體化。
2、三重防護功能，機芯內部經過專用防潮、防油煙、防輻射處理。
3、抗干擾能力強，商用電磁爐機芯工作適用范圍廣，三相電源在270v-470v的范圍內正常工作，且即使在浪涌狀態下也不受外部大功率設備、設備的工作干擾。
4、恒電流、恒電壓、恒功率輸出。 在商用電磁爐機芯的工作電壓范圍內，無論外部電壓或電流如何變化，商用電磁爐機芯都可以進行恒定電流、恒定電壓、恒定功率輸出，而不會影響廚師的正常工作。
5、熱效率高，商用電磁爐機芯加熱效率在98%以上，因此，炒菜可以為客戶節約60%以上的費用，蒸爐、湯爐可以為客戶節約40%以上的費用，注塑加熱設備可以為客戶節約30%以上的費用。
6、電磁與燃氣一體化，商用電磁爐機芯火力完全模擬燃油、燃氣火力設計生產，炒菜使鍋離開微晶板時都有火力輸出，真正實現了廚師的甩鍋炒菜功能，為客人節省30%以上的費用。
以上就是商用電磁爐機芯的優勢，感興趣的朋友可以了解一下。如果想學習更多相關知識內容，請關注榮創廚房設備官網。
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關鍵字：商用電磁爐機芯
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