1、選擇功率。目前，投放市場的電磁爐功率均在800~1800W之間，并分成若干檔。功率越大，加熱速度則越快，但耗電也多，售價隨之也貴，因此，選購時應根據用餐人數以及使用情況而定。

       2、優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性?？捎行╇姶艩t并不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質量。

       3、大功率電磁爐質量好壞，取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質量優劣。選購時，務必購買高速、高電壓、大電流的單只大功率晶體管的電磁爐，因其質量好、性能優、可靠性高，不易損壞。

       4、大功率電磁爐的可靠性指標一般用MTBF表示，單位為“小時”，優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決于使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年后，即會進入失效期。

       以上就是如何選擇大功率電磁爐的幾點，希望能夠幫到大家。大功率電磁路一定要認準專業生產公司，廣東榮創廚房設備有限公司是一家集研究、開發、設計、 制造、銷售于一體的專業廚房設備生產企業。主要生產工業電磁爐，大功率商用電磁爐，環保節能電磁爐。